LÆKKER PROTEIN KOLDSKÅL MED FRISK FRUGT OG RISTEDE MANDLER

(4 personer)

Ingredienser:

3 æggeblommer
2 spsk sukrin
30 g LinusPro WHEY100 proteinpulver med smag af vanilje
1 dl mælk
4 dl kærnemælk
300 g skyr
1 tsk vanille pulver
Skallen fra 1 økologisk Citron

Topping:

Banan
Blåbær
Hindbær
Jordbær
Ristede mandler

Fremgangsmåde:

Pisk æggeblommerne til en lys æggesnaps. Tilsæt sukrin og pisk videre. Proteinpulver blandes med mælk i en shaker og rystes godt.
Tilsæt kærnemælk, proteinshake, og skyr til æggeblandingen og pisk det sammen. Derefter smag til med vanille og citron. Serveres med frisk frugt eller bær og ristede mandler.

Opskriften er udviklet af Maya Lützhøft – HTTP://MAYADROEM.DK