(6 personer)

Ingredienser:

100 g grødris
1,5 dl vand
60 g smuttede mandler
45 g LinusPro WHEY100 proteinpulver med vaniljesmag
0,75 l skummetmælk
0,5 tsk. salt
2 dl cremefine 21 %
400 g kirsebærsauce fra Easis uden tilsat sukker

Fremgangsmåde:

Kog grødrisene i vandet i et par minutter i en gryde. Tilsæt salt og mælk, og kog grøden ved svag varme i ca. 45 minutter. Rør i gryden undervejs, så den ikke brænder på. Hæld grøden over en kold beholder og stil den på køl i ca. 30 minutter. Imens hakkes de smuttede mandler groft og fløden piskes til flødeskum. Bland den kolde risengrød med flødeskum, hakkede mandler og proteinpulver. Servér risalamanden med kirsebærsauce fra Easis.

1