(Cirka 10 stk.)

Ingredienser:

160 g friske dadler uden sten
1-1,5 spsk. romessens
1 spsk. kokosolie
0,5 tsk. vaniljepulver
3 store spsk. kakaopulver
1,5 spsk. vand
1 spsk. sukrin/flydende sødemiddel
25 g LINUSPRO BASIC WHEY100 proteinpulver med smag af kakao
30-40 g kokosfibermel

Topping:

Kokosmel eller krymmel (obs: krymmel indeholder selvfølgelig sukker)

Fremgangsmåde:

Blend dadler, vand, kokosolie, kakao, romessens, vaniljepulver, proteinpulver og kokosfibermel til en samlet masse. Brug hænderne til at samle det hele til en samlet masse (tilsæt mere vand, hvis det er for tykt eller kokosmel, hvis den er for tynd).
Hvis du har god tid, så kan du sætte det på køl 30 minutter. Tril massen til kugler. Rul herefter kuglerne i kokos eller krymmel og opbevar dem på køl.

Opskriften er udviklet af Maya Lützhøft – HTTPS://MAYADROEM.DK

1